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7.D. Landwirtschaft
7.D.1. Bauernmarkt - Marché FermierAnsart/Wallonie (25 km westlich von Arlon)ProjektbeschreibungDen Anfang machte vor 20 Jahren ein kleiner Konsumenten- und Produzentenkreis, der sich zum Verein 'Les P'tits Mougnâs d'Potâye' zusammenschloß. Auf rein ehrenamtlicher Basis übernahm der Verein die Verteilung regionaler landwirtschaftlicher Produkte (anfänglich Belieferung ohne Marktstruktur). Der mittlerweile 30 Produzenten und 150 Konsumenten zählende Verein legt besonderen Wert auf die Aspekte 'Qualität' und den Kontakt 'Produzent-Konsument'. Innerhalb des Vereins wurde die Genossenschaft TERLUX gegründet, um die Produkte auf öffentlichen Märkten, in der Gastronomie und Hotellerie und in Lebensmittelläden anzubieten. Die Produktpalette umfaßt Milchprodukte, Geflügel, Schafsfleisch, Brot, Gebäck, Fisch, Pflanzen, Obst, Gemüse, etc. Seit Juni 1994 bieten die Produzenten des Vereins ihre Produkte ganzjährig jeden Freitag abend (17-20h) in einer überdachten Halle in Ansart an. Ein Besuch des Marktes lohnt sich allein schon wegen der sympathischen Stimmung und nicht zuletzt wegen der Vielfalt der frischen Produkte. ProjektträgerProduits et Marchés de Pays asbl (früher Les P'tits Mougnâs d'Potâye asbl) Animation rund um den Markt
FinanzierungEigenfinanzierung, Ministère de l'Environnement, des Ressources naturelles et de l'Agriculture unterstützt Teilnahme an Ausstellungen und Märkten Publikation'Revue des Produits et Marchés de Pays'; (erscheint monatlich) Jahres-Abo 300,- FB Crédit Communal n° 068-2028440-03 Weitere Informationen
7.D.2. Einkaufs-WandernProjektbeschreibung‚Einkaufswandern' ist eine gute Möglichkeit sich über die Arbeit der Bauern der Region zu informieren. Grundlegende Idee des Projektes ist es, einen Schulausflug, eine Wanderung oder Fahrradfahrt mit dem Kontakt zu heimischen Bauern zu verknüpfen. Dadurch kann man Informationen über Produkte, Produktionsweisen und Probleme der Landwirte erhalten, für den Landwirt die Direktvermarktung fördern, einen Einkaufsbummel mit der Familie in freier Natur erleben, etc. Im Rahmen des Projektes werden verschiedene Wander- und Radrouten zusammengestellt, die ausgewählte landwirtschaftliche Betriebe verbinden. Jede Bauernfamilie kann, zusätzlich zum Verkauf ab Hof, verschiedene Attraktionen bieten: Streichelzoo für Kinder, Kostproben der Produkte, Besichtigung im Stall, Pferd- oder Ponyaustritt, Vorführung von altem Bauernhandwerk, Naturlehrpfad, Quiz, Verteilen von Rezepten mit regionalen Produkten, etc. Die Landwirte können sich als gesunde Lebensmittelproduzenten, Landschaftsgestalter und -pfleger der breiten Bevölkerung präsentieren. Geplant ist die Herausgabe einer Broschüre mit Wanderkarte, in der die Stationen und Sehenswürdigkeiten der Region mit Wegzeitangabe eingezeichnet sind. Neben der Förderung der Direktvermarktung, ist das Projekt auch ein Zusatzangebot im touristischen Bereich. Projektträger/FinanzierungUmweltberatung Niederösterreich, St. Pölten in Zusammenarbeit mit dem Ernte-Verband, Niederösterreich und Wien un dem Kneippverband. (Das Projekt ist noch in der Planungsphase.) PublikationRegionaler Einkaufsführer‚ Hofläden/Ab Hof Verkauf, ERNTE-Verband Niederösterreich und Wien. Geplant ist eine projektbezogene Broschüre mit Wanderkarte. Weitere Informationen
7.D.3. Gemeinschaftsdurchforstung im PrivatwaldProjektbeschreibungBei dem Projekt schließen sich Privatwaldbesitzer/innen auf lokaler Ebene zusammen, um ihre Wälder gemeinsam unter der Betreuung des Groupement des Sylviculteurs durchforsten zu lassen. Der forstliche Berater des Groupement des Sylviculteurs handelt mit einem oder mehreren Holzeinschlagsunternehmen individuelle Preise für jeden Waldbestand aus. Jeder Waldbesitzer entscheidet für sich, ob er unter den ausgehandelten Konditionen an der Durchforstung teilnimmt und schließt mit dem Einschlagsunternehmen einen Vertrag ab. Die Arbeiten vor Ort werden vom forstlichen Berater koordiniert. Ziel des ProjektesZiel dieser gemeinschaftlichen Aktion ist es, durch den Zusammenschluß vieler Bestände eine große Durchforstungsfläche und ein großes Holzvolumen anbieten zu können. Dadurch wird eine rationelle Aufarbeitung auch auf kleineren Flächen möglich, und es können höhere Erträge erzielt werden. ProjektträgerGroupement des Sylviculteurs asbl in Zusammenarbeit mit den Groupements Forestiers und engagierten Waldbesitzer/innen BeispieleIm Jahre 1997 führte das Groupement des Sylviculteurs asbl in Zusammenarbeit mit dem Groupement forestier Wiltz eine Gemeinschafts-durchforstung im Raum Erpeldange - Eschweiler durch, an der sich 22 Waldbesitzer mit einer Fläche von rund 40 ha beteiligten. Im Raum Neunhausen findet in diesem Jahr eine Gemeinschafts-durchforstung auf einer Fläche von ca. 50 ha mit einem Harvester (Vollernter) statt. Ansprechpartner
7.D.4. Schau- und Schulbauernhof Pax-Gales in RingelZiel des ProjektsDer Betrieb Pax-Gales aus Ringel möchte vor allem die Jüngeren wieder mit der Landwirtschaft und der Natur vertraut machen. Über verschiedene Aktivitäten (Betreuung der Tiere, Feldarbeiten je nach Jahreszeit, Dias über die je nach Jahreszeit anfallenden Arbeiten, usw.) wird den Kindern und Jugendlichen konkret vor Augen geführt, wie das Leben auf einem modernen Bauernhof abläuft. ProjektbeschreibungDas Projekt beinhaltet die Einrichtung eines eigens für den Empfang von Schulklassen und anderen Gruppen ausgestatteten Raums (mit Diaprojektor, Overhead, Video) sowie die Betreuung von Aktivitäten auf dem Bauernhof. Gruppen bis zu 25 Personen können nach vorheriger Absprache und gegen einen Unkostenbeitrag empfangen werden. Ein modern eingerichteter Aufenthaltsraum steht zur Verfugung. Der Betrieb Pax-Gales ist der erste Bauernhof in Luxemburg, der sich das ganze Jahr über für den Empfang von Gruppen und Schulklassen öffnet. FinanzierungLandwirtschaftsministerium, Tourismusministerium, EU (Feoga) und Eigenmittel. Weitere Informationen
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